【発酵】や【麹】を使う調味料に挑みたいといろんな調味料の作り方を探してます。これが楽しくって！あま酒の材料がなくなったので注文したいのに作りたい調味料がいくつもありましてウキウキしながら迷ってます(≧◡≦)豆板醤や甜麺醤も作れるー！！豆板醤には…